お茶

語学

日本茶の種類

不発酵茶 玉露 摘み取る前の数週間、日光を避けるために覆いをかぶせて育てられた、まろやかで甘みのあるお茶。
抹茶 茶葉を挽いて粉状にしたお茶。
煎茶 茶葉を蒸して乾燥させた、一般的なお茶。
番茶 煎茶用の茶葉を摘み取った後の、成長して硬くなった葉のお茶。
ほうじ茶 煎茶や番茶の茶葉を焙じて作られたお茶。
玄米茶 煎じた玄米を混ぜたお茶。
半発酵茶 烏龍茶
発酵茶 紅茶

コメント

タイトルとURLをコピーしました